莽吉柿是什么水果?介绍山竹的营养价值和味道几个关键点!

昨儿逛超市水果区,突然瞅见一堆紫不溜秋的玩意儿堆在冰台上,标签写着"莽吉柿"三个大字。我挠挠头,这名字听着跟武侠小说里的毒药似的,凑近一看:圆咕隆咚,深紫色硬壳儿,顶上带着几片绿叶子盖儿,这不就是山竹嘛敢情莽吉柿是它学名?名字整这么唬人干

当场掏出手机查资料

我这人好奇心重,立马杵在货架前就开始搜。好家伙,输入“莽吉柿”,跳出来的全是“热带水果皇后”、“果中贵族”这种浮夸标题。滑了十几条,终于扒拉到点实在的:莽吉柿就是山竹的正经学名,原产东南亚,海南云南也能种。最让我惊的是这玩意儿居然和藤黄果是亲戚!藤黄果不是减肥产品里经常见吗?这俩放一块儿画风差得也忒远了!

亲自买回家开盲盒

看着价格牌上25块一斤的标价,我牙一酸还是挑了五颗品相好的。回家路上琢磨,都说山竹雪白果肉酸甜可口,凭啥卖这么贵?到家洗净擦干,按网上教的法子,拇指按着果蒂轻轻一捏——"咔"一声脆响,紫壳裂开道缝儿,露出里头蒜瓣似的白肉。赶紧拿勺子挖出来塞嘴里...嚯!这口感!跟嫩豆腐似的滑溜溜,甜里带点儿微酸,汁水直接顺着喉咙往下淌!当场就想为刚才的吐槽道歉!

查营养值时差点掀桌

吃爽了想看看营养表,结果满屏都是“富含XX素”“XX含量极高”,看得我眼晕。耐着性子扒拉半天,提炼出三点实在的:

  • 花青素爆表:紫皮里那玩意儿抗氧化贼厉害,就是剥完满手染得像凶案现场
  • 膳食纤维管够:吃完三颗就跑厕所了,肠胃跟通了高速公路似的
  • 维生素B族扎堆:难怪有人说吃它能解乏,不过当饭吃还是算了

对了!查资料时还踩个坑:有篇推文把杨桃写成山竹表弟!害我昨天特地去买杨桃对比——酸得我脸都皱成抹布了!这俩除了都是热带水果根本八竿子打不着!

亲身总结避雷要点

跟大伙儿唠点实在的:

  • 挑山竹看叶子:翠绿叶子配深紫壳的保甜,叶子发黑的基本完蛋
  • 捏果壳:轻按有弹性就新鲜,硬得像石头的别碰
  • 吃多少买多少:这玩意儿巨娇贵,放冰箱第三天就发霉给我看
  • 别贪多!昨天一口气干掉七八颗,半夜胃里翻江倒海,比吃火锅还刺激!

现在想想这水果挺有意思,长着毒蘑菇似的外表,扒开却是清甜白月光。名字唬人,价格吓人,吃完倒让人念念不忘——对,酸中带甜的独特味儿,莫名像前同事假惺惺的慰问!哈哈哈!

不说了,敲字到现在又想吃了,冰箱里还剩两颗立马解决!