草莓吃哪个部位好?3大营养价值对比说明

一开始我咋琢磨这事儿

家里最近草莓买得太多了,老婆一直叨叨说浪费钱,我看着一盘盘吃不完的玩意儿,突然就想,这草莓除了红果肉,其他像叶子呀茎呀能不能吃?是不是更管饱?我就犯嘀咕了,决定自己动手试试看。

动手准备起来

第二天一早,我赶紧跑去菜市场买了一斤鲜草莓,挑的全是带绿叶子那种,回到家洗净搁在案板上。我开始拿小刀切着玩儿,把每个草莓分成三份:红果肉、绿叶子、还有中间那根细细的茎秆。先试着各啃一口尝尝,红果肉甜甜的挺好嚼,绿叶子涩得要命,舌头都发麻,茎秆就跟嚼树杈子似的,硬邦邦的难吃死了。

尝完味道我就来劲儿了,琢磨着营养得比比看。翻腾出以前买的那本破饮食手册,查查里头的营养数据。又掏出个小本本,边翻边记,拿手机搜搜大伙儿怎么说,但别信那些瞎吹的玩意儿,我自己动手划拉几笔。

  • 红果肉部分:维生素C堆得满满当当,吃完两三天嘴不干,贼水灵。
  • 绿叶子部分:纤维特别粗,啃起来顶饱,但口感是真差。
  • 茎秆部分:瘦瘦巴巴没味儿,含了点儿矿物质,可嚼碎了跟吃土差不多。

整个过程里的小意外

搞完这一套折腾,我还真搞清了点门道。红果肉确实最靠谱,营养又好咬,叶子纤维多但涩得要命,茎秆基本白搭。可最扯的是,我老婆看我摆弄草莓叶子,以为我弄啥药膳,非让我一起煮茶喝。结果泡完端上桌,我俩一人灌了一杯,晚上就开始拉肚子。

打那以后,家里草莓我就只啃红果肉了。上回带儿子去农家乐玩,别人摘了叶子说要炒菜,我赶紧拦着别乱吃,还拿这事儿当段子瞎聊。那家老板听了直乐,拍拍我肩膀说你真敢玩,还送我们一篮免费草莓,儿子吃得满脸全是红汁子。