昨儿去菜市场买菜，看到生栗子新鲜上市，想买点回家煮着吃。结果挑了一袋回家洗洗煮了，煮出来一堆发霉发苦的烂货，气得我差点扔锅砸碗！这钱花的冤枉，于是我开始琢磨咋辨别生栗子新鲜不新鲜。
第一步：冲去市场挑栗子
今天一早，我又杀回那家菜市场，挤到栗子摊前。摊上堆满了生栗子，我随手就抓了几个开始比划。先是从头开始看壳，新鲜栗子的壳光滑油亮，颜色不深不浅刚刚跟熟透的苹果皮儿似的。那些壳子发黑或有小白斑的，绝对放久了变坏蛋，我直接甩一边。
第二步：试试手感摸摸重量
看完壳，我又一个个掂量着试手感。把栗子攥手心里掂一掂，感觉沉甸甸的像装满了水；再捏捏壳，新鲜的有弹性，一按就回弹，不会硬邦邦像石头。还学了摊主教的简单一招：用指甲轻轻刮刮壳底，新鲜栗子壳软软的刮出印子，坏栗子刮不动还掉粉。试了几个，发现那些轻飘飘的、捏起来硌手的多半是坏货，我立马踢开。
第三步：实践结果煮栗子
折腾完我挑了小半斤栗子，回家就扔锅里煮。煮出来颗颗饱满泛金，剥开吃一口甜得像蜜，没半颗坏货。以前瞎买老上当，现在看壳看手感简单搞定问题，省钱省心又解气！
