今天我就来分享一下自己搞玫瑰花茶水温度实验的整个折腾过程。这事儿，一开始是因为我平时老泡茶喝，但玫瑰花茶这东西特别娇气，我朋友说水温得100度，另一个又说80度就行，给我整懵了。我就寻思着，自己动手试试看呗，干脆弄个实测分析，省得以后瞎猜。
准备材料和工具
我先翻箱倒柜地找东西，这事儿不能马虎。我得确保公平对比，不然测出来不准那白搭了。
- 两包一样的干玫瑰花茶，同一牌子的，就网上随便买的。
- 电水壶一个，带温度显示的，这样能精准控温。
- 两个透明玻璃杯，一模一样的，方便看颜色变化。
- 计时器用手机就行，方便掐时间。
万事具备，我就坐厨房椅子上开整了，第一回合就从100度水温下手。
100度水温的实验过程
我先烧了一壶开水，等壶上显示100度立马倒进玻璃杯里。水太烫了，我差点把杯子烫手甩出去。然后，我抓起一包玫瑰花茶，哗一下丢进去。水立刻变得通红，花瓣跟炸开了似的。
赶紧掐表，三分钟过去后，我看到茶汤颜色深得跟酱油一样。我一闻，香味还挺浓的，但有点冲鼻子。喝了一口，妈呀，舌头直接被烫麻了，放凉后再品，感觉味道发苦发涩，就跟煮糊了一样。
心想，这温度高了就是不行，赶紧记在笔记本上：颜色深、味苦。
80度水温的实验过程
换下一个玻璃杯，我把水烧开后放了几分钟，看着温度降到80度。这回倒水的时候，手没那么烫了，舒服多了。又把另一包花茶丢进去。
茶水慢慢变浅红色，花瓣舒展开来，像在跳舞。三分钟后，颜色清亮多了。我凑近一闻，香气飘得柔柔的，没那么冲。喝了小口，温度刚刚味道清甜带花香，一点儿不涩，感觉喝完神清气爽的。
对比下来，80度泡的茶明显好喝得多，我就画个笑脸标记了一下。
效果对比和分析
两杯茶放一块看，左边100度的黑乎乎一摊，右边80度的鲜亮清爽。我尝了又尝，琢磨出点门道。
100度水温泡的茶：高温把花瓣烧烂了，香味全跑光了不说，还提取了苦味素，就跟煮烂大白菜一个道理。
80度水温泡的茶：温度温柔点，花瓣精华慢慢释放，颜色味道都到位，泡出来像是艺术品。
玫瑰花茶就80度最合适。100度纯属糟蹋东西，泡出来喝不下嘴。
折腾了一下午，我肚子都泡水灌饱了，但这实验值了。下次我再泡玫瑰花茶，肯定稳稳当当用80度水，不再瞎搞温度了。
