昨天在蚂蚁庄园碰见这题差点翻车,得亏我平时爱下厨心里有点谱。赶紧把实践过程理一理,你们可别踩我挖的坑!
从厨房翻车开始的实验
大清早刷庄园题目:「蚝油属于食用油吗?」手比脑子快直接选了「是」,结果金币哗被扣光。气得我拎着蚝油瓶子冲进厨房,哐当把家里所有油瓶全摆上灶台。
先拧开花生油瓶倒进小碗,金黄金黄清亮亮晃眼睛;再拆新买的蚝油瓶,这玩意儿像糖浆似的黏在瓶口死活不下来,使劲甩了三下才噗嗤掉进碗底,黑乎乎一坨堆在那,压根不流动!
暴力测试翻车现场
不死心又搞了两轮实验:
- 炒蛋实测:热锅倒花生油刺一声蛋液秒膨胀,满屋飘香。换蚝油时锅都烧红了,倒下去滋冒黑烟,锅底立马糊了层黑炭,吓得我抄起锅盖当盾牌
- 水油分离:接半杯水倒花生油,油花漂亮浮水面。换蚝油倒进去直接沉底化开,浑得像酱油汤
正盯着酱油汤发愣,儿子突然伸脑袋喊:「爸你拿蚝油炒菜会咸死人!」哎呦这小祖宗倒是提醒我了,抄起蚝油瓶子就看配料表——排第一的居然是「水」,接着是「蚝汁」「白砂糖」「盐」,翻到背面「每10克脂肪含量0.1克」,搁旁边花生油瓶「每10克脂肪10克」直接碾压。
被科普打脸现场
瘫沙发查资料更扎心:食用油定义得是「液态动物油脂或植物油脂」,蚝油本质是拿牡蛎熬汁加糖盐淀粉调的调味酱!最打脸的是看到某大V科普:「你拿蚝油凉拌试试,拌黄瓜能齁出三斤盐!」
翻出庄园题目解析拍大腿——正确答案明晃晃写着「不算」!当初要是多看两眼瓶身上「调味品」三个字,也不至于白白丢了三百金币。你们以后见着这种题,记死咯:
- 倒不出来的不算油
- 能炒糊锅的不算油
- 配料表前三位是水的更不算油!
下次谁再问蚝油是不是油,直接甩他瓶蚝油让倒出来看看,黏黏糊糊杵那儿的模样比啥解释都管用!