爱吃汤泡饭怕伤身?这样做减少危害才健康

最近看到好多人在网上说爱吃汤泡饭容易伤身,说什么会消化不良或者营养不够,我心里一咯噔。我天天晚上都泡着热汤吃饭,尤其是工作忙了一天,图个省事就随便泡个剩饭汤水,肚子倒是填饱了,但总感觉胃里不太舒服。

我决定来试试改变一下

上周三下班回家,我饿得不行,照常弄了碗白米饭倒了半碗冷汤泡起来,刚吃一口就觉得胃有点胀。我打开手机翻着搜搜汤泡饭的危害,一堆帖子说这样会让饭粒膨胀难消化,时间久了可能得胃病。吓得我赶紧把剩饭倒了,重新煮了半锅新鲜米。

第二天,我就开始琢磨办法。先跑到厨房翻箱倒柜,找出了一个小号电饭煲,插上电煮了新米。这回我没直接倒汤,而是先把饭盛到碗里凉一会儿,等温热了再淋上热汤。试着用勺子搅拌几下,让饭粒均匀沾汤,但别完全泡烂。

我还加了点新花样
  • 放了一小把青菜叶子到汤里煮软
  • 又切了两片瘦肉片烫熟了加进去
  • 撒了点葱花增加香味

尝了一口,感觉汤水清淡了不少,饭粒还带点嚼劲,咽下去时肚子里就没那股难受劲儿了。

坚持了几天真有效果

连着试了一周,每顿都这么搞,白天上班精力好了些,不像以前老犯困。昨天吃饭时我老婆还问说:“你最近咋不抱怨胃不舒服了?”我得意地告诉她就是换了个泡法。现在连孩子也学着我的方法吃泡饭,再也不嚷嚷肚子疼。

整个折腾下来,我觉得汤泡饭不是不能吃,关键是用对方式。别图省事瞎泡剩饭汤水,搞点新鲜货加点蔬菜肉片,吃下去才健康。