我这个人平时就爱琢磨点吃的，特别是当季的蔬菜。九月一到，市场上青豆角到处都摆着，绿油油的贼新鲜。我这寻思着，这玩意儿营养到底咋样？值不值得吃？干脆自己搞点试试看。
那天早晨，我起个大早，蹬着共享单车就冲去菜市场了。转悠了一圈，挑了家摊儿上货色最亮眼的青豆角。老板说这可是当天摘的本地货，我二话不说称了半斤，花了不到五块钱。回到家，我麻溜地开干：先把青豆角用水泡会儿，洗掉泥点子；然后用刀切成一寸长的小段，扔进锅里。我没整太复杂的，就加点蒜末和盐巴清炒，图个原汁原味。
炒完后那香味儿直冒，我盛了一小碗坐那吃了个精光。嚼起来脆生生的，带点甜头，还不腻人。吃着吃着，我就琢磨：“这玩意儿有啥好处？”隔天我又去买了次，这回换成煮汤，还拍了照片，写了个小本本记下感觉。吃完后两天，我整个人都精神多了，肠胃也顺溜不少。
琢磨来琢磨去，我还翻了翻旧书和朋友聊了几句，发现这青豆角营养真不赖，总结了四大健康好处：
- 吃了肚肠舒坦，帮助消化溜光快的，不容易胀气。
- 维生素包圆儿了，像是个小盾牌，能防感冒啥的。
- 饱肚子不长肉，对付减肥管用，不怕热量高。
- 顶事儿抗老，皮肤都滑溜些。
这么一实践，我算服了。九月真要多囤点青豆角，炒、煮都行，比吃药省事多了。下回我打算整个大分量的，叫上朋友一起试试。
