昨儿收拾厨房翻出本发黄的笔记，突然想起以前电视里追文怡做菜的日子。那会儿光顾着流口水，压根没记全步骤。正好手机弹出个推送说《100道文怡招牌菜免费收藏》，手指头比脑子快，直接戳进去了。
一、下载过程差点掀桌
说是免费收藏版，结果愣是翻了七、八个页面才找到下载按钮——藏在一堆广告后头，跟捉迷藏似的。等PDF加载那两分钟，水壶都烧干底了。重点来了：这文件打开当场傻眼，足足128页！菜名全挤在目录里，清蒸鲈鱼和红烧肉中间就隔个破折号，得拿手指头比着看才不串行。
二、跟打印机大战三百回合
家里那台老打印机吱嘎乱响，纸刚吃进去就卡。折腾半小时才印出前二十页，墨粉还浅得跟减肥餐似的。气得我直接踹了脚机器，拎着U盘冲去楼下打印店。老板瞅了眼文件直嘬牙花子："双面印也得六十多张，要不您删几道？"我啪地把五十块拍桌上："全印！少一道糖醋小排我跟你急！"
三、实战翻车实录
回家先挑战文怡经典的三杯鸡。按方子抓了米酒、酱油、麻油各一杯，结果火开太大糊了锅底。不服气又试水煮肉片，掐着秒表腌肉30分钟，嫩肉粉手抖放多了，嚼着跟橡皮泥似的。最绝是宫保鸡丁，花生米炸过了头，老公夹起来惊叫："这炭疙瘩能补钙不？"
- 血的教训1：所谓"一杯"是240ml量杯！我拿的马克杯倒进去半瓶酱油
- 血的教训2：文怡的"少许"胡椒粉，指的是调料罐抖三下，不是拿勺子崴！
现在这摞食谱被我拿铁夹子分尸成五册：凉菜捆一摞塞冰箱门，汤谱用磁铁吸油烟机上，硬菜册子直接摊灶台边——油点子溅上去也算风干老抽防伪标了。昨晚照着第73页做了沙茶牛肉煲，老公连啃三碗饭，含含糊糊说："比外卖强点，就是锅忒难刷..."呵，男人！
