阳光的夏天吃啥好?7种清爽美食必尝清单

早上刷天气预报看见35度红通通的标在那儿,热得我后脖颈直冒汗。冰箱里那点存货看着就腻味,寻思着必须整点清爽玩意儿过夏天。一拍大腿掏出小本本,今天就得把这事儿给办瓷实了。

菜市场突击行动

踩着人字拖冲进菜场,热浪混着鱼腥味糊一脸。先逮着穿汗衫的老王薅了两根胖黄瓜,隔壁卖豆腐的刘婶硬塞给我块嫩豆花,说拌上辣子贼开胃。临走前水产摊大哥吆喝"刚死的虾便宜咯",眼皮都没抬赶紧溜,这天气海鲜可不敢瞎凑合。

厨房变战场

回家先把黄瓜往菜板上一摁,菜刀耍得跟打快板似的。切完抓把盐腌上,盐粒子撒多了也不管,待会儿冲水就是。突然想起抖音看的网红吃法,翻箱倒柜找出袋荞麦面,包装袋积的灰都够种葱了。

  • 拍黄瓜:抡起菜刀把蒜拍得四处飞溅,醋瓶子差点怼进去半瓶
  • 冰镇绿豆沙:高压锅噗嗤噗嗤往外喷绿沫子,吓得我拿抹布压着锅盖
  • 酸梅小番茄:剥番茄皮烫得手指通红,梅子酱挤成坨还在那儿搅
  • 捞汁海鲜:花蛤吐沙吐到下午三点,鱿鱼须煮过头缩成橡皮筋
  • 薄荷柠檬水:盆栽薅秃半边,柠檬籽全掉杯里了
  • 鸡丝凉面:鸡胸肉煮成柴火棍,麻酱兑水兑成汤
  • 芒果糯米饭:糯米蒸得夹生,椰浆浇上去像糊水泥

灶台上跟打过仗似的,酱油渍混着黄瓜汁滴得到处都是。把七盘玩意挨个怼进冰箱,门上磁铁都压弯了。

味蕾大冒险

瘫沙发上刷了俩小时剧才想起正事。绿豆沙冻成冰坨子,拿勺子凿半天才挖动。芒果饭里的夹生米硌得牙酸,鱿鱼须嚼得太阳穴直突突。倒是那盆卖相惨烈的酸梅小番茄,冰镇后齁甜齁酸的汁水飙了满嘴,热懵的脑袋瞬间激灵了。

摸着鼓起来的肚子瘫在凉席上,电扇吹过来的风带着薄荷味儿。虽然鸡丝切得跟木屑似的,糯米饭能当石子儿砸核桃,但这七歪八扭的清爽劲儿,还真把暑气压下去半截。下次再做捞汁海鲜,铁定直接买现成的!