前几天做体检，医生说我血压有点高，他建议回家少放点盐试试。这让我纳闷，平时炒菜就随手撒盐，习惯了也不觉得现在突然成了问题。于是我开始琢磨，盐吃多了到底有啥坏处？得从根上弄清楚。
动手查资料和初体验
先翻翻手机上的健康文章，又问了几个朋友家的经验。结果发现，盐吃得太多，不是闹着玩的。我自己在家搞了几天实验，早上起床记录早餐，就一碗热粥配咸菜，量了量，放半勺盐还觉着淡；中午做饭时我减掉一半盐量，结果老婆说：“这菜没味儿，吃不下！”我才意识到，我们家盐吃得太狠了。试了三天，每天记下身体反应：头疼、水肿、早上起来嘴巴干。这下真信了，盐吃多了会把人搞垮的。
- 危害发现一：血压蹭蹭涨 我血压前几天量是150/95，减盐后复查降了点，130/85，明显好转。
- 危害发现二：身子浮肿 腿脚肿得厉害，尤其晚饭盐多，第二天鞋子穿不进。
- 危害发现三：嘴巴干裂 半夜起来喝水，像是沙漠里干渴，第二天嗓子也嘶哑。
折腾完这一步，我就想着该怎么减盐不挨骂。
实践减盐大作战
接着动手实战，第一步就是换掉厨房调料。我买了个小盐勺，规定每天每人不超过1/4勺标准量。炒菜时学着用葱蒜和辣椒提味，不用盐硬撑。还检查了家里的罐头和零食标签：呀，一瓶酱油钠含量比盐还高！换成了无添加的牌儿。做了两周尝试，记录每顿饭：头几天儿子闹着加盐，我硬是不准；后来全家适应了，老婆说：“现在这菜吃着清爽，反而不腻。” 我自己也测过体重，水肿慢慢消了。
关键是养成习惯：每天只放一丢丢盐， 刚开始难上手，但坚持就顺畅了。
搞定避坑指南和全家效果
试了一个月，总结出简单指南：买菜时看包装别信广告；做饭盐减半，多吃鲜蔬调味；定期测量血压水肿变化。现在我们家彻底改头换面：盐罐藏柜子里，零食柜清空高盐货。效果杠杠的：高血压稳住了，水肿没了，日子轻松不少。
- 指南要点：少买高盐货 别贪便宜买超市咸货，自己做更健康。
- 指南要点：调味换花样 加醋和酸菜，盐自然少放。
- 指南要点：记录是关键 小本本记身体状态，坚持就见效。
我得说：这事儿不难，但得从日常小事抓起。家家户户都备个避坑法子，少点盐，多份安稳。
