为啥突然想搞摩尔庄园风的水煮大闸蟹？俺前几天玩那个摩尔庄园手游，看着里头农场池塘里的小螃蟹蹦跶，馋虫就给勾起来了。心想，现实里的大闸蟹能不能也整得像游戏那么可爱。于是二话不说，俺就直接决定动手干一波。
跑去市场找食材
俺先从淘宝上搜了个本地水产市场，靠双腿溜达过去。市场里人来人往，挤得跟沙丁鱼罐头似的。俺就奔着螃蟹摊位去，挑挑，眼睛都看花了。卖家推荐说十月的大闸蟹最肥，俺就挑了三只大个儿的，掂量了下，觉得不够活泼的不要，硬是换了两轮才买下。接着又买调料：姜片、香葱、干辣椒，外带一小瓶黄酒。结账时心一横，多买了一包盐，怕万一不够。总共花了一百多块，心疼了俺半分钟。
回家开干洗螃蟹
一进门，俺就把螃蟹倒洗手盆里。哇塞，这帮家伙立马就活蹦乱跳，钳子夹得盆壁哗哗响。俺戴上胶手套，硬是按住一只，用小刷子使劲刷壳，泥沙子刷刷掉。有的脚毛根藏污纳垢，俺就拿牙签剔干净。边刷边骂：“靠，这比游戏里费劲多了！”洗完放水里泡了十分钟，看它们不动弹了，这才放心。
动手开始煮螃蟹
俺往大锅里倒半壶水，点火烧开。等冒泡了，立马把螃蟹扔进去。扑通一声，水溅得灶台全是。俺又丢了：
- 几片姜切得薄薄的
- 一把香葱打结扔锅
- 两勺盐撒均匀
- 干辣椒掰一半丢进去
盖上锅盖后调成小火慢炖。约莫过了二十分钟，香味就开始飘满屋。俺忍不住揭盖看，螃蟹从青绿转成了大红，汤水也咕嘟起泡。赶紧再添一小杯黄酒提味，搅和几下。关火捞出来时，烫得俺手指直哆嗦。
端上桌开吃环节
俺把螃蟹摆盘子里，学着摩尔庄园的风格，在旁边摆个萝卜刻的小兔子装饰（刻得难看死了）。然后拿筷子夹起一只，剥开壳啃肉。一入口，鲜嫩多汁，辣味也恰到好处。老婆尝了一口夸道：“这玩意儿比外面饭店不差。”俺得意得不行，结果剥第二只时钳子夹到舌头，疼得嗷嗷叫，搞得一家子人笑翻天。
整个下来，折腾了两小时多，结果还算满意。不过说真的，在家做这个累得人仰马翻，比打游戏难八条街。下次嘴馋俺肯定直接点外卖拉倒，省得洗螃蟹刷锅洗到天黑，腰都直不起来喽。
