为啥想搞定切口平整这事
前几天老婆生日，我切个蛋糕切口歪歪斜斜的，奶油都塌方了，女儿吐槽说像被狗啃过。我当场挂不住脸，就琢磨着非得整明白咋切才能平。
第一次瞎折腾
顺手抄起厨房的水果刀，直接怼着蛋糕砍。结果切口坑坑洼洼的，蛋糕渣飞得到处是，还粘了一堆奶油。我气冲冲地洗了刀，换个方向再来一回，还是那样。女儿笑岔气，老婆白我一眼。
上网查法子
憋不住了，我就翻手机查查。有人说刀要热一热，我就试试。
- 第一步：烧了壶开水，把刀丢进去泡两分钟。
- 第二步：拿出来擦干，这回不砍了，我慢悠悠推刀进去。
- 第三步：咦，切口居然平了！但蛋糕边有点塌，不爽。
再改进提高
我寻思还得精进。翻出家里不用的牙线，干脆用线切。
- 第一步：拉一条牙线，绕蛋糕一圈，绕紧点。
- 第二步：慢慢拉直了牙线，拉到底。咔嚓一声，切口平得跟镜子似的。
我傻眼了：原来线比刀好使多了，切口一点渣都不掉，闺女直夸我牛。
成了专家
现在每次切蛋糕，我都先热刀再用牙线拉。切口贼平整，聚会时切给大家看，个个竖大拇指。我偷着乐：这点小事练练真值了。
