上周刷短视频看见琼花露的推荐，弹幕吵得不可开交，都说自家家乡的最正宗。我这馋虫被勾起来，非得亲自跑一趟江南，把老字号都尝个遍才踏实。
第一站：苏州老巷挖宝
起了个大早跳上高铁，直奔苏州观前街。钻进巷子差点迷路，绕了三圈才瞅见“陆稿荐”的木头招牌。店里摆了七八种琼花露，掌柜老头推了推眼镜：“小年轻懂这个？”直接给我倒了杯五年陈的。
- 尝鲜实录：刚入口甜滋滋的，咽下去喉咙微微发烫，后劲带着点梅花香
- 踩雷预警：柜台上玻璃瓶装的千万别买！齁甜像糖水，掌柜自己都说那是忽悠游客的
第二站：扬州夜市的意外
晚上溜达东关街，石板路走得脚底板生疼。突然闻到股酒糟味，顺着味儿撞见“谢馥春”后院支着小摊。老板娘正用竹舀子从酒缸里打酒，泡沫溅得满手都是。“今早刚开缸的，活酒！”她嗓门亮得整条街都听见。
我闷了半杯差点呛出眼泪——这酒劲儿忒冲！但神奇的是含在嘴里半分钟，突然爆出荷叶的清苦味，配着老板娘送的盐水鹅，越嚼越香。
第三站：镇江巷战老餮
杀到镇江已是第三天中午。按网友攻略找到菜场后巷的“宴春楼”，结果扑了个空。正骂骂咧咧，隔壁修车大爷探头：“买酒？拐角老沈家！”
缩在防盗窗里的小铺子，连招牌都没挂。沈老头从泡菜坛子后面掏出个可乐瓶：“自家蒸的，就剩这些。”倒出来酒液浑得像米汤，抿一口酸中带鲜，居然喝出海鲜粥的味儿！老头嘿嘿笑：“稻米混了河滩野糯米，螃蟹肥的时候酿的。”
回来路上琢磨明白个理儿：网吹的“百年字号”真不如巷子里的烟火气。陆稿荐胜在稳当，谢馥春赢在痛快，老沈家妙在刁钻——但你要问哪家最“江南”？我扛回来那可乐瓶现在还藏在冰箱最底层！
